喝茶不僅是一件文雅的事情，也是一件健康的事情。自古以來，茶被譽(yù)為“萬病之藥”，雖有一點(diǎn)夸張，但反映了茶具有保健效果的能力。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木對(duì)茶的贊賞，說茶是大自然賜予人類天然的最佳中藥配方。
靈芝，不用多說吧？源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的民間傳說中，靈芝一向被認(rèn)為是一種能夠起死回生、使人長(zhǎng)生不老的神藥。說它能起死回生，使人長(zhǎng)生不老，固然不是事實(shí)，但是這些傳說也從一個(gè)側(cè)面反映出靈芝神奇的醫(yī)療作用。
那么，到底什么茶堪比靈芝呢？這個(gè)，要從“金花”說起。
關(guān)于“金花”兩字，對(duì)于老茶友來說，應(yīng)該不陌生。何為“金花”？“冠突散囊菌”嘛，了解茯茶的人都知道，它是一種自然生長(zhǎng)在老茶和千年靈芝上的真菌，是國(guó)家認(rèn)可的人體有益菌。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授、國(guó)家科學(xué)進(jìn)步二等獎(jiǎng)獲得者劉仲華教授在分子水平上充分證實(shí)，“金花”菌是一種抑制作用極強(qiáng)的強(qiáng)勢(shì)菌種，只要它生長(zhǎng)出來，其它雜菌就被抑制了，因此，金花菌又被稱為“霸王菌”。
大量的研究和臨床數(shù)據(jù)表明，冠突散囊菌的功效與千年靈芝孢子粉非常的類同，能夠有效的提升人體免疫能力，防癌，抗癌，抗氧化，抗衰老，令人延年益壽，此外，消脂減肥的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越其他任何的菌種。
顯微鏡下的金花菌
金花先不說，咱們來聊一聊堪稱中國(guó)茶中王者的普洱茶。
普洱茶能成為茶中王者絕非偶然，特殊的地理環(huán)境和氣候造就了普洱茶天然氣質(zhì)，僅水浸出物含量一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求必須大于35%，而普洱茶中的冰島、班章古樹，水浸出物含量可達(dá)到51%以上（茯茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)水浸出物含量為：20%）。
再說其特點(diǎn)：湯色明亮，香氣純正獨(dú)特，滋味或因苦、澀生津，或醇厚陳香，令人回味無窮，這正是普洱茶的魅力，好喝自不必說，普洱茶的功效也尤為突出。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)普洱茶功效的研究得出，普洱茶不僅具有暖胃、降脂、減肥，還可調(diào)節(jié)人體，自然平衡體內(nèi)機(jī)能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。此外，還具有防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎等功效。
說到這，可能就會(huì)有茶友想到是什么茶了。對(duì)，就是金花普洱茯茶。
曾經(jīng)，金花普洱茶，只有在陳年的老普洱茶中才能偶然出現(xiàn)，因其生成條件的苛刻和不可控性，才成為了可遇不可求的茶中珍品。
隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，普洱茶在一定的溫度、濕度以及控氧量的環(huán)境中，通過“發(fā)花”技術(shù)，亦可長(zhǎng)滿金花，金花普洱茯茶的金花菌含量可達(dá)200萬CFU/g（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求茯茶為20萬），是茯茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的10倍。因此金花普洱更加難得，品飲價(jià)值更高。
金花普洱茯茶幾乎綜合了茯茶、普洱茶的所有特點(diǎn)，不僅具有茯茶的厚重、陳香，兼具普洱茶的精細(xì)、甘醇，茶好喝，菌有益，可謂茶菌雙效。??
